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烏魚子奶油蝦仁滑蛋
梅雨季快要結束了，一起來準備夏日食譜吧。頂級的烏魚子，不只可以直接吃，還可以入菜。
魚香涎今天為您推出「烏魚子奶油蝦仁滑蛋」。兩人份食材有：雞蛋3顆、雞高湯或全脂牛奶
20ml、蝦仁適量、無鹽奶油25g、鹽與黑胡椒少許、魚香涎的烏魚子催到底。
作法：1.蝦仁加5g奶油炒過(斷生即可)、2.雞蛋打散加入雞湯或牛奶等調味料、
3.鍋中放入剩下的奶油炒香後加入蛋液、4.以中小火炒到半生熟狀態即可
5. 起鍋後，以大量磨粉烏魚子裝飾 #烏魚子 #夏季食譜 #頂鮮烏魚子 #頂級烏魚子 #蝦仁 #食譜
不用炙燒，拆包直接享受的頂鮮烏魚子
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