烏魚子豬排三明治
魚香涎今天為您推出「烏魚子夏筍雪茸自然米飯」。
食材有:
1.麵包2片
2.豬里肌 100g
3.烏魚子美乃滋: 烏魚子10g 美乃滋20g 4.檸檬汁少許
5.蘋果切片少許 (以檸檬汁擦拭)
6.烏魚子香腸1條
醃製豬里肌醬汁: 黑醋20g 糖20g 鳳梨汁30g 芝麻2g
醬油10g 味增2g 檸檬汁3g 胡椒粉1g 蒜頭辣椒適量
作法:
1.里肌片醃製 以少許沙拉油慢火煎熟
美奶滋拌入烏魚子粒與檸檬汁
2.香腸包裹錫紙烤熟 切片
3.蘋果切片以檸檬汁沾濕防黑
組合上述材料。
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