烏魚腱(胡椒風味)

烏魚腱｜胡椒風味
這不是零食，
而是把烏魚最精華的「腱」部位，慢慢處理後留下的風味濃縮。

選用完整烏魚腱，
經低溫處理、細心修整，
再以胡椒提香，不搶味，只為襯出烏魚本身的鮮。

入口先是淡淡胡椒香，
接著是紮實卻不乾的口感，
越嚼越香，適合慢慢吃。

 
風味特色
✔ 胡椒香氣溫潤、不嗆辣
✔ 口感紮實帶彈性
✔ 無腥味，單吃就很耐吃
✔ 下酒、配茶都合適